موزه گلاب قمصر ، اولین موزه ی گل و گلاب در ایران
اگر اسم کاشان را بشنوید بدون شک گلاب آن نیز در ذهنتان نقش می بندد و اگر به کاشان سفر کرده باشید حتما گلاب معروف آن را به عنوان معروف ترین محصول کاشان به همراه می آورید. شاید برایتان جالب باشد که این شیشه ی معطر و پرکاربردی که در دست دارید چگونه تهیه شده و یا تاریخچه ی ابداع آن به کدام دوران برمیگردد. تمام اطلاعاتی که مربوط به تاریخچه ی گلابگیری می باشد به همراه مراحل تهیه ی گلاب را می توانید در موزه ی گلاب قمصر که تنها موزه ی گل و گلاب در کشور می باشد، مشاهده کنید.
چه کسانی اولین گلاب گیری را در تاریخ انجام دادند؟
جالب است بدانید طبق شواهد به دست آمده و اسناد تاریخی اولین افرادی که برای تقطیر مایعات دستگاهی اختراع کردند ایرانیان بودند.در قدیم از تقطیر گل محمدی برای درمان و تقویت دماغ و دهانه ی معده استفاده می شده و تا کنون نیز کاربرد دارد.
بهترین زمان برای گلاب گیری چه زمانی است؟
از ابتدای اردیبهشت تا پایان خرداد زمانی که گل ها آماده ی برداشت هستند بهترین زمان برای گلاب گیری می باشد.
مراسم گلاب گیری ، مراسمی تاریخی که تاکنون نیز در جریان است
مراسم گلاب گیری سالیانه در 14 استان ایران صورت می گیرد. مراسم گل چینی وگلاب گیری یکی از معدود مراسم ایرانی است که سالیانه نزدیک 2 میلیون گردشگر را ا ز سراسر ایران به خود جذب می کند. هر چند امروزه با دستگاه های پیشرفته در کارخانه ها و کارگاه ها گلاب گیری اتفاق می افتد اما همچنان مراکزی هستند که مراحل گلاب گیری را در زمان های خیلی قدیم به نمایش می گذارند و مردم را با روند تاریخی گلاب گیری آشنا می کنند.
موزه ی قمصر کاشان، همه چیز درباره ی گلاب گیری
این موزه در بخشی از خانه ی ذاکری ها در سال 1390 توسط آقای محسن غفاری مقدم از فرهنگیان با سابقه ی قمصر تاسیس شد.خانه ی ذاکری ها یکی از خانه های تاریخی ایران می باشد که از دیرپاترین مراکز گلاب گیری جهان شناخته می شود.
آنچه در موزه ی قمصر کاشان می توانید مشاهده کنید :
- مشاهده ی قرن ها گلاب گیری با توجه به اسناد تاریخی و اشیاء موجود در موزه
- سیر تکاملی سیستم های گلاب گیری
-آشنایی با مهم ترین اسناد موزه در رابطه با شست و شوی خانه کعبه با گلاب قمصر در قرن های گذشته
مراحل تهیه ی گلاب به زبان ساده
- چیدن گل ها در اوایل اردیبهشت تا اواخر خرداد ماه در مراسم گل چینی
- قرار دادن دیگ های بسیار بزرگ بر روی اجاق
- ریختن گل ها به همراه سه برابر حجم آن آب در دیگ ها
-قرار دادن سرپوش روی دیگ برای نگه داشتن بخار در داخل
- روشن کردن شعله های اجاق و صرف زمان 4 ساعت برای تکمیل فرآیند گلاب گیری
- بعد از به جوش آمدن بخار آب از طریق لوله های مخصوص به درون پارچ مسی بزرگی ریخته می شود که در آن آب سرد قرار دارد
- هنگامی که بخارها سرد شوند، گلاب تشکیل می شود.
مزایای گلاب قمصر مقدم کاشان
1- محصولات این موزه صد در صد طبیعی می باشد
2-گلاب و عرقیات گیاهی در همانجا تولید و به فروش می رسد .
3- سخت گیری در انتخاب موادّ اولیه مرغوب و دقّت در کیفیت فرآیند تولید.
4-به علت محدودیت تولید ، محصولات ما فعلاً به بازار عرضه نمی شود .
5-گل محمّدی مخصوص تولید گلاب در این مرکز ، صرفاً از گلستان های داخل محدودۀ شهر قمصر تأمین می شود .
6-گل خشک و غنچه عرضه شده ، در سایه و در شرایط کاملاً بهداشتی تهیه و بسته بندی شده است .
7- در تولید مربّای گل این مرکز ، رنگ و مواد نگهدارنده به کار نرفته است .
8- شربت های رنگی تحت عناوین مختلف در این مرکز عرضه نمی شود .
9- برای ضریب سلامت مصرف کننده ، وزن بطری های خالی یک لیتری این مرکز 45 گرم و این بر خلاف عرف بازار که 31 گرم است می باشد .
10-اطلاع رسانی علمی و شفاف به خصوص تذکرات لازم در مورد ضررهای بعضی از گیاهان داروئی.
اگر قصد سفر به کاشان را دارید حتما از این موزه بازدید کنید و از محصولات طبیعی آن بهره متد شوید.
ارتباط با ما :
